A “Pescada Laranjeira” (foto), criação da Barraca Pargo Frito, preparada com filé de peixe ao molho de laranja, conquistou o paladar dos jurados e o primeiro lugar do III Festival Gastronômico Tesouros do Mar – “A Noite do Pescador”, realizado no último sábado, no Galpão de Eventos da Prefeitura Municipal de Camocim. Entre os chefes de cozinha, o Restaurante Carnaubar conquistou o 2º lugar com o “Delícia Tropical”. Em 3º lugar, o “Filé de Serigado Recheado com Camarão no Catupiry” do Restaurante Ponto 10, empatou com o “Supremo de Serigado” do Restaurante El Mirador, tendo como critério de desempate o tempo de preparo. Em 5º e 6º lugares, as criações “Camarão Crocante na Farinha de Castanha”, do Boa Vista Resort, e a “Lagosta Grelhada” da Barraca do Didi, respectivamente. Todos os finalistas foram premiados com troféus, além de freezer, geladeira, fogões de 4 e 6 bocas, microondas, liquidificador e batedeira. Os fotógrafos Denilson Siqueira e Francilúcio Oliveira deram um clima marítimo ao ambiente com uma exposição de fotos sobre o cotidiano do pescador. O evento, realizado anualmente pela Secretaria de Turismo, com o apoio da Prefeitura de Camocim, encerrou o Projeto "Férias em Camocim, Eu vou Sim" com a exposição do artesanato local e o Show da Banda cearense Dona Zefinha. O projeto teve o apoio do SEBRAE-CE, Esmaltec, BNB, Boa Vista Resort, Macavi e Multibens. A Barraca Pargo Frito está localizada na Praia das Barreiras.Postado por Tadeu Nogueira às 08:57h
Com informações do Blog da PMC
