ESTÃO ENTRE AS ATRAÇÕES DO EVENTO
O camarão será protagonista de grande encontro de gastronomia e debate sobre inovações tecnológicas ambientais e sustentáveis para a pesca. O Ceará sedia de hoje a domingo o II Festival Internacional de Camarão da Costa Negra. Chefs de cozinha do Brasil e de outros países estarão no evento, que ainda ensejará encontro científico de abrangência internacional com oficinas, workshops, cursos e mesas redondas. Pelo segundo ano consecutivo, o evento acontece no Município de Acaraú, na Fazenda Cacimbas (foto), Litoral Oeste do Estado. Além de promover a qualificação dos pratos à base de camarão na gastronomia brasileira, o Festival dá ênfase à qualidade deste crustáceo produzido na região da Costa Negra, como é chamado trecho do litoral cearense que vai desde a foz do rio Aracatimirim, na localidade de Torrões, até a foz do Rio Guriú, em Jijoca de Jericoacoara. A região abrange os Municípios de Itarema, Acaraú, Cruz e Jijoca de Jericoacoara. Com uma produção média de 8.200 toneladas por ano, o camarão da Costa Negra gera cerca de 1.350 empregos diretos. O Festival do Camarão será animado hoje à noite pela banda Dona Zefa e pelo cantor Sidney Magal; no sábado, terá Manolo Otero e Luciano Bruno; e o domingo terá animação de Caribbean Kings e Bete Nascimento. No centro de Acaraú acontecem vários shows.
Postado por Tadeu Nogueira às 06:17h
Com informações do DN
