Desde ontem (13), os melhores botecos de Fortaleza começaram a formar um verdadeiro corredor gastronômico: é o Comida di Buteco 2012. Realizado em 16 cidades brasileiras, o concurso mobiliza este ano 379 botecos em uma grande festa para a eleição do melhor boteco de cada cidade, tendo como parâmetro principal o tira gosto. Em Fortaleza, participam 19 estabelecimentos, cada um com um prato especial, típico da culinária de boteco. Estão no circuito o Alpendre (Aldeota), Bar Chá da Égua (Montese), Bar do Ciço (Aldeota), Bar do Papai (Dionísio Torres), Bar O Camocim (Centro), Cabana da Negona (Meireles), Flórida Bar (Praia de Iracema), Freguesia 10 (Benfica), Kasa Kaiada (Bairro de Fátima), Kina do Feijão Verde (Centro), Maria Bonita (Aldeota), Noite a Fora (Guararapes), Paulo do Camarão (Varjota), Spranger's In The Night (Aldeota), Suvaco de Cobra (Montese), Toca do Plácido (Joaquim Távora), Tronco do Gaúcho (José Bonifácio), Zé do Mangue (Sapiranga) e Zena (Centro).
Por uma dessas coincidências da vida, a equipe do Camocim Online está em Fortaleza neste sábado (14), e vai conferir in loco as especialidades de alguns desse botecos. Porém, daremos prioridade para o que leva o nome de nossa querida cidade. O Bar O Camocim foi o vencedor da categoria Melhor Caipirinha no ano passado. O estabelecimento fica na Rua Padre Mororó, 1012, no centro de Fortaleza. O bar foi fundado pelo camocinense Raimundo Alves, estando atualmente sob a administração de seu sócio, Romildo. Em entrevista ao Camocim Online, Romildo disse que esse ano colocou em disputa o tira-gosto Mexeridinho (queijo com molho de azeitona e ovo de codorna), o "Doritos", outra especialidade da casa, e novamente a caipirinha campeã de 2011. Durante os dias de evento, o público e a comissão de jurados visitam os botecos, provam o petisco concorrente e votam nos seguintes critérios: atendimento, higienização, melhor petisco e temperatura da bebida. É dada nota de 0 a 10 para cada critério, contando para avaliação a média das notas e não a quantidade de votos. O Instituto de Pesquisas Vox Populi faz a apuração dos votos para ver quem levará ao final o título de Melhor boteco de Fortaleza. Só pode votar quem prova o petisco, e a urna de votação fica no próprio local. O resultado do concurso será divulgado no dia 15 de maio na festa Saideira, no Mercado dos Pinhões. Ainda hoje estaremos, juntamente com convidados especiais, provando essas iguarias. Nossa torcida vai para o Bar O Camocim, mas todos que estão concorrendo merecem sua visita.
Postado por Tadeu Nogueira às 13:02h
Com informações e Foto do G1CE
