Uma pesquisa feita na Faculdade de Saúde Pública
de Harvard, nos Estados Unidos, sugere que aumentar a ingestão diária de café
ajuda a reduzir o risco de diabetes tipo 2. Os pesquisadores concluíram que passar a
consumir uma xícara a mais da bebida todos os dias é suficiente para ajudar a
prevenir a doença. A nova pesquisa, publicada na última edição do periódico Diabetologia,
examinou dados coletados ao longo de vinte anos de cerca de 100 000 pessoas. A equipe concluiu que as pessoas que, durante esse tempo, passaram a
beber no mínimo uma xícara de café a mais todos os dias tiveram um risco 11%
menor de ter diabetes tipo 2 do que aquelas que não alteraram o consumo da
bebida.
Por outro lado, a chance da doença foi 17% maior entre os indivíduos
que passaram a ingerir uma xícara de café a menos no dia. Segundo os autores,
evidências sugerem que esse efeito do café não se deve à cafeína, mas sim a
outros compostos presentes na bebida, como antioxidantes e outros
componentes importantes no metabolismo da glicose. O mesmo efeito foi
observado em café descafeinado por estudos
anteriores.
Postado por Tadeu Nogueira às 20:08h
Com informações da Veja
