Localizada entre os municípios de Granja e
Camocim, a Empresa Aquafort, ao longo de seus 15 anos, tem contribuído para
manter o Ceará no topo do ranking nacional da produção de camarão. A
carcinicultura praticada na região do Rio Coreaú mudou a realidade dos moradores
da zona rural dos dois municípios, que tinham na agricultura de subsistência
sua única fonte de renda.
João Rodrigues de Matos é um dos chefes de família
que trocaram o roçado pelo manejo do camarão em busca de uma renda melhor no
fim do mês e, segundo ele, o trabalho tem compensado: “Antes, nós ficávamos na
dependência do roçado. Hoje, a renda está garantida com o manejo do camarão
durante o ano todo, o que significa crédito no comércio. Todos recebemos o
salário-base mais acréscimos, dependendo da função”.
Instalada numa área de 611
hectares, com 491 deles dedicados ao cultivo do camarão, a fazenda trabalha com
35 viveiros de engorda e 18 viveiros berçários, construídos numa área de manguezal
com total aproveitamento de captação das águas do Rio Coreaú, que abastece os
tanques de água salgada, mantidos sob a influência das marés. Após a despesca, a
água é direcionada para um sistema de canais de decantação que cercam toda a
propriedade, passando por uma série de filtragens realizada naturalmente por ostras,
colocadas estrategicamente na saída do canal, para ajudar no incremento de
nutrientes do que retorna ao Rio. O sistema de drenagem garante que 60% dessa água
volte ao Coreaú com melhor qualidade. “Os outros 40%, nós reutilizamos para a
manutenção da fazenda. Essa água retorna aos viveiros mais rica em nutrientes.
Postado por Tadeu Nogueira às 08:03h
Com informações do DN
