O título veio por meio de lei assinada pelo governador Elmano de Freitas, no Palácio da Abolição, na última quinta-feira (5), com presença do prefeito Franci Rocha.
O reconhecimento, além de estimular o desenvolvimento econômico da região da Ibiapaba, também fortalece o turismo cearense e a posição do Ceará como terceiro produtor mais relevante do Brasil.
A cachaça produzida em Viçosa é reconhecida nacionalmente por sua qualidade e quantidade, e dos mais de 100 alambiques (equipamento usado para realizar destilação) na Serra da Ibiapaba, 49 estão no município.
Por Tadeu Nogueira
